맥주효모에는 단백질, 미네랄, 핵산 등 우리 몸과 건강에 좋은 다양한 영양소를 풍부하게 가지고 있는데요. 주로 탈모를 예방하고 노화를 방지하는 용도로 복용한다고 합니다. 물론 탈모나 노화방지 이외에도 면역력 증가, 혈당 조절, 세포 재생 등의 효과도 볼 수 있는 건강식이라고 합니다. 하지만 맥주 효모는 복용 후 대사 과정에서 요산이 발생할 수 있기 때문에 통풍환자일 경우에는 복용하지 않는 것이 좋다고 하네요.

 

 

또 체질상 맥주효모가 맞지 않는다면 소화불량이나 가스, 복부 팽만 등의 부작용이 나타날 수 있기 때문에 체질에 맞지 않는다면 복용량을 조절하거나 복용하지 않는 것이 좋다고 합니다. 맥주효모는 주로 분말 형태로 구입할 수 있는데, 어렵지 않고 간편하게 먹을 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

맥주효모 먹는법

맥주효모에는 알콜성분이 없기 때문에 안심하고 복용할 수 있는데요. 맛 자체가 조금 시큼하면서 고소한 맛을 느낄 수 있다고 합니다. 효모라고 할지라도 빵 효모처럼 부풀지 않기 때문에 베이킹용으로는 적합하지 않다고 합니다.

 

 

 

요거트와 함께 먹기

요거트에 맥주 효모가루를 섞어 먹게 되면 변비 예방에 효과를 볼 수 있고 장 건강을 지키는데 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다. 약간 시큼한 맛이 날 수 있다고 하네요.

 

 

우유나 두유에 타먹기

우유나 두유에 함께 타먹게 되면 맥주효모만의 고소한 맛을 조금 더 강하게 맛볼 수 있는데요. 시큼한 맛을 느끼기 싫은 사람이라면 우유나 두유에 타서 마시는 것이 가장 간편하게 먹을 수 있는 방법이라고 하네요.

 

 

샐러드에 뿌려먹기

다이어트용이나 식사대용으로 샐러드를 자주 드시는 분들께 좋은 방법인데요. 불규칙적인 식습관으로 인해 생기는 장트러블이나 변비가 생기는 것에 효과를 볼 수 있고 맥주효모에 포함된 다양한 영양소가 건강을 유지하는데 도움이 된다고 합니다.

 

 

맥주 효모는 인터넷 쇼핑으로 간편하게 구입할 수 있는데요. 유기농 인증을 받은 제품을 구입하는 것이 좋고 효모가 체질상 맞지 않을 수 있기 때문에 처음에는 적은 용량을 구입해 섭취량을 조절해가며 복용하시는 것이 도움이 된다고 합니다!